De allereerste Utrechtse wijn is een feit: ‘Hij is fris en ondeugend, net als de Utrechters’

Toen wijnliefhebber Marco Westra samen met Sjors te Brake en Peter Groeneveld de eerste stadswijngaard van Utrecht oprichtte, stond het helemaal niet op de planning om een Utrechtse wijn uit te brengen. Nu, vijf jaar later, is het toch zover: ,,We wilden een wijngaard openen, en nu hebben we er een mooi product mee kunnen maken. Dat is een leuke bijkomstigheid.”