De gerechten uit de keuken van Badhuis Utrecht zijn meesterlijk uitgespeeld: ‘Jammie’

Badhuizen kennen een eeuwenoude historie. Chinezen, Grieken en Romeinen badderden er lustig op los. Nederland ging pas nat in de twintigste eeuw, maar inmiddels zijn die huizen verworden tot theater, brouwerij of – zoals in Utrecht – restaurant.