Foutje kostte Hans en Amarjit 250.000 euro, toch is de hoop nog niet verdwenen: ‘Blijven optimistisch’

Alles was klip en klaar. De subsidie van 243.000 euro voor de Indiase paneerkaasmakerij in Harmelen was geregeld met de provincie Utrecht, maar door een aanbetaling twee dagen te vroeg te doen konden Hans van Soest en Amarjit Singh fluiten naar hun centen. Een jaar later hebben ze, ondanks vele afwijzingen nog altijd hoop op de subsidie. ,,We blijven optimistisch.”