Hoe TikTok voor lange rijen zorgt bij hippe Utrechtse restaurants: ‘Hebben hier enorm in geïnvesteerd’

Lange rijen wachtenden voor bubble tea, Japanse ramen of een kaneelrol. Niet door mond-tot-mondreclame, maar doordat restaurants en cafés een grote hit zijn op TikTok. Het ene restaurant door video's die klanten verspreiden, anderen door serieuze marketing via dat platform. ,,We hebben er speciaal mensen voor in dienst.”