Hoe Utrecht zijn Jaarbeursrestaurantje verloor aan de vlammen

‘Liever hadden wij toch gezien, dat vredige voorzichtige slopershanden het hadden gedemonteerd, zodat het op een andere plaats weer zijn diensten had kunnen bewijzen’, aldus het Utrechtsch Nieuwsblad van 4 mei 1921 na de brand van het voormalige, houten Jaarbeursrestaurant op het Janskerkhof.