Jerry wil zich (weer) aan de beef wellington wagen, maar de slager heeft duidelijk advies: ‘Doe maar niet’

Bij het afrekenen wees de slager naar een stapeltje folders waar volgens hem handige tips instonden voor de kerst. Uit beleefdheid wilde ik een exemplaar pakken, maar terwijl ik mijn hand al had uitgestoken, bedacht ik mezelf. ,,Nou, slager”, zei ik, ,,misschien kan jij me direct helpen met een tip. Ik wil met kerst beef wellington maken, en zoals je weet gaat daar ossenhaas in. Maar ik vroeg me af of je mij een goedkoper stuk vlees kan aanraden waarmee ik kan proefkoken. Je moet weten dat een eerdere poging…”