Mediterrane hapjes delen in een ‘fabriek’: de creatieve keuken Pastoe Foodbar biedt verrassende smaken

Op Rotsoord in Utrecht is geschiedenis geschreven. Hier was de Utrechtse Machinale Stoel- en Meubelfabriek gevestigd, later bekend als Pastoe. Cees Braakman maakte er zijn stoelen, Aldo van den Nieuwelaar zijn kasten. Maar nu wordt er vooral getafeld.